『安政三年（1856年）創業　市場の牡蠣の仲卸』 私ども『山小三』は、東京都中央卸売市場：大田市場にて「仲卸」を営んでおります。江戸末期の安政三年（1856年）に創業して以来、水産物（特に牡蠣などの貝類）をメインに扱っている会社です。2013年からは、オイスターバーなどを展開するバル.ジャパン（※現バル・ホールディングス）グループに加わり、グループ内外を問わず全国の飲食店舗様とお取引し、年間を通して安定して生牡蠣をご提供しております。